بلاگ
قهوه لاته چیست؟ طرز تهیه لاته با فوت و فن‌های حرفه‌ای برای طعم بی‌نظیر
قهوه لاته، با ظاهری زیبا و متفاوت از محبوبیت قابل توجهی برخوردار است. این نوشیدنی ترکیبی از هنر و طعمی بی‌مانند می‌باشد، که دوستداران قهوه علاقه بسیار زیادی به آن دارند. این نوشیدنی تلفیقی از قهوه و شیر است، که طعم متعادل و بی‌نظیر آن را هر فردی دوست دارد. قهوه لته یک طعم بالانس شده خوش عطر است، که طرز تهیه و مراحل آماده سازی آن بسیار متفاوت و در عین حال ساده می‌باشد. کف شیر ترکیب شده با اسپرسو روی قهوه لاته، حس لذت نامتناهی را می‌تواند برای تمامی قهوه بازان حرفه‌ای به ارمغان بیاورد. این نوشیدنی با دستگاه اسپرسو ساز و حتی بدون دستگاه (به روش خانگی) قابل آماده سازی است. بر حسب دانش و مهارت خود در این زمینه می‌توانید شیوه مناسب را برای تهیه قهوه لته انتخاب کنید. برای تجربه‌ی بهترین ترکیب قهوه در تهیه‌ی لاته، پیشنهاد می‌شود از قهوه 70 30 عربیکا دیامانته استفاده کنید؛ ترکیبی متعادل، خوش‌عطر و ایده‌آل برای هر فنجان قهوه حرفه‌ای.
قهوه لاته چیست؟
در پاسخ به سوال کافه لاته یا لته چیست؟ باید اشاره نمود، که قهوه لته یک نوشیدنی خوش عطر و طعم با ظاهری متفاوت است. برای درست کردن آن باید اسپرسو با شیر بخار داده شده را با یکدیگر ترکیب کرد. برای تزئین این نوشیدنی محبوب از کف شیر استفاده می‌شود. در فرهنگ‌های مختلف اشاره به طرز خوردن لاته شده است. معمولا با یک قاشق محتویات داخل فنجان را باید هم بزنید و سپس به آرامی قهوه خود را بنوشید. تحت چنین شرايطی از خوردن قهوه لاته نهایت لذت را خواهید برد.
در حال حاضر لته آرت به عنوان یک شاخه مجزا به باریستاها آموزش داده می‌شود، تا نوشیدنی در کنار طعم خوش ظاهری زیبا نیز داشته باشد. قهوه لاته، نقطه عطف شروع یک روز پرانرژی است. برای تهیه‌ی لاته‌ای با طعم متعادل و عطر دل‌نشین، استفاده از قهوه مدیوم رُست انتخابی عالی برای شروع روزی پرانرژی است.
| عنوان | توضیح |
|---|---|
| ترکیبات اصلی قهوه لاته | شیر و اسپرسو |
| طعم قهوه لاته | ترکیبی قوی و ملایم از قهوه |
| ویژگی‌های اصلی قهوه لاته | کافئین متعادل و ظاهر متفاوت |
| نحوه دم کردن قهوه لاته | متغیر؛ وابسته به میزان مهارت باریستا و ابزار موجود |
صفر تا صد طرز تهیه قهوه لاته در خانه:
شاید در نگاه اول فکر کنید، که تهیه قهوه لاته در خانه غیرممکن می‌باشد. در حالی که چنین باوری کاملا اشتباه و غلط است و به راحتی با ساده‌ترین ابزارها می‌توانید همانند یک باتیستا حرفه‌ای در خانه قهوه لته آماده کنید. برای رسیدن به عطر و طعمی مشابه قهوه‌خانه‌های حرفه‌ای، می‌توانید از قهوه تجاری باکیفیت استفاده کنید که تعادل و غلظت مناسبی برای تهیه لاته در خانه دارد.
قهوه لاته فقط یک نوشیدنی نیست؛ فرصتی کوتاه برای مکث، لبخند و فکر کردن.
در ادامه طرز تهیه لته در منزل را آموزش خواهیم داد، تا از فرایند آماده کردن این نوشیدنی نیز نهایت لذت را ببرید.
● طرز تهیه latte با دستگاه:
ابتدا ۱۸ گرم دانه قهوه را آسیاب کنید. برای تهیه اسپرسو دستگاه اسپرسوساز و پورتافیلتر را گرم کرده و قهوه تازه آسیاب شده را به صورت مساوی در پورتافیلتر قرار دهید. سپس تفاله‌های قهوه را کوبیده و یک الی دو شات اسپرسو به فنجان خود اضافه کنید.
در ادامه یک الی دو قاشق از سیروس دلخواه را به قهوه اسپرسو اضافه نمایید. سپس شیر را فوم دار کنید و شیر فوم دار شده را به آرامی به اسپرسو اضافه نمایید.
● آموزش درست کردن لته در خانه بدون دستگاه:
برای درست کردن قهوه لته بدون دستگاه ابتدا دو قاشق غذاخوری اسپرسو و ۲ قاشق چایخوری شکر را با یکدیگر مخلوط کنید. سپس شیر را روی حرارت ملایم گرم کرده و با همزن دستی چند دقیقه آن را هم بزنید. در ادامه ترکیب شکر و قهوه را دم کرده و به یک فنجان منتقل کنید. سپس شیر فوم دار شده را به آرامی اضافه کنید.
انواع کافه لاته:
برخلاف تمامی باورها قهوه لاته انواع مختلفی دارد، که هر یک عطر و طعم متفاوتی دارند. این نوشیدنی با سیروپ و عصاره‌ی مختلف می‌توان ترکیب کرد و طعم جدید را کشف نمود. در پاسخ به سوال کدام قهوه برای تهیه لاته بهترین است؟ باید اشاره نمود، که ترکیبی از طعم‌های روبوستا و قهوه عربیکا بهترین گزینه هستند. برای خريد قهوه درجه یک و با کیفیت می‌توانید مجموعه قهوه دیامانته را انتخاب کنید.
فروشگاه تخصصی قهوه دیامانته در زمینه تولید و فروش قهوه برای کافه‌ها و سوپرمارکت‌ها حرف اول را می‌زند. انواع کافه لاته محبوب و پرطرفدار در سطح جهان شامل موارد ذیل هستند، که هر یک طعمی بی‌نظیر و متفاوت دارند. به عنوان یک قهوه باز حتما انواع قهوه لاته را تست کنید و از نوشیدن آن‌ها لذت ببرید.
● قهوه لاته نارگیلی
● قهوه لاته ماچا
● قهوه لاته شکلات سفید
● قهوه لاته فرنچ توست
● قهوه لاته کاراملی
● قهوه لاته موکا
● آیس قهوه لته
خواص قهوه لته؛ اکسیر شادابی و انرژی بی‌پایان:
قهوه لته فواید و خواص بی‌شماری دارد، که همین مسئله موجب محبوبیت آن شده است. این نوشیدنی به تقویت سیستم ایمنی کمک کرده و کاهش علائم خستگی در طول روز کمک می‌کند. قهوه لاته نقش کلیدی در بهبود عملکرد مغز داشته و خاصیت ضد التهابی و آنتی اکسیدانی دارد.
فرق لاته و کاپوچینو چیست؟
قهوه لاته با کاپوچینو تفاوت زیادی دارد. مهم‌ترین تفاوت در نحوه دم کردن و طعم آن‌ها می‌باشد. کاپوچینو طعم شیرین‌تری داشته، در حالی که قهوه لاته طعم تلخ‌تری دارد. قهوه کاپوچینو از فوم شیر تهیه می‌شود. در حالی که لاته از شیر بخار داده آماده می‌شود.
فرق لاته و موکا:
قهوه لاته ترکیبی از شیر بخار داده شده و اسپرسو است. در حالی که قهوه موکا ترکیب شیر بخار داده شده، شکلات سفید و اسپرسو می‌باشد. در پاسخ به سوال طعم لاته چگونه است؟ باید عنوان کرد، که این نوشیدنی طعمی ملایم و با نت پایانی دودی دارد. برای کسانی که به دنبال تجربه‌ای خاص‌تر هستند، آشنایی با طرز تهیه قهوه عربیکا می‌تواند دنیای تازه‌ای از عطر و طعم را پیش رویشان بگذارد.
فوت و فن‌های مهم برای درست کردن کافه لاته چیست؟
برای درست کردن قهوه لاته در خانه باید به برخی از نکات مهم توجه کنید. تحت چنین شرایطی با فوت و فن دم کردن صحیح آشنا خواهید شد و موفق به آماده کردن یک قهوه لاته به سبک کافه‌های مشهور خواهید شد.
- استفاده از شیر پرچرب
- ترکیب دانه‌های قهوه عربیکا و روبوستا
- بخار دادن شیر در دمای ۶۵ درجه سانتی گراد
- اضافه کردن شیر به آرامی بر روی اسپرسو
- استفاده از فنجان مناسب با ظرفیت ۲۴۰ تا ۳۰۰ میلی لیتر
اگر با تمامی فوت و فن‌ها و نکات مهم قهوه لاته آشنا شده‌اید، برای درست کردن این نوشیدنی خوشمزه و با اصالت ابتدا باید قهوه بخرید. مجموعه دیامانته، نامی خوشنام از جنس اعتماد و اعتبار در زمینه فروش قهوه می‌باشد. این شرکت با فروش قهوه مرغوب با قیمت نازل و استثنایی توانسته رضایت دوستداران قهوه را جلب کند.