ارسال توسط ادمین دیامانته
12
نوامبر
چطور قهوه عربی خوشمزه و معطر درست کنیم؟
-
توسط
ادمین دیامانته
قهوه عربی یک نوشیدنی با اصالت است، که تاریخچهای غنی دارد. این نوشیدنی از جایگاه اجتماعی ویژهای در کشورهای حاشیه خلیج فارس برخوردار می...
10
نوامبر
راز طرز تهیه قهوه کورتادو با بهترین نسبت شیر و اسپرسو
-
توسط
اگر به عنوان یک قهوه باز حرفهای به کشف طعمهای جدید و اصیل علاقه دارید؛ حتما یک بار قهوه کورتادو را امتحان کنید. این نوشیدنی به دلیل ط...
08
نوامبر
آیا قهوه برای کودکان ضرر دارد؟ تاثیرات عجیب قهوه بر کودکان
-
توسط
بدون شک قهوه یکی از نوشیدنیهای بسیار پر مصرف در دنیا است. قهوه، اولین و پرطرفدارترین نوشیدنی در دنیا است. در کشور ما هم چند سالی است م...
05
نوامبر
تاریخ دقیق روز جهانی قهوه در تقویم سال 1404 چه روزی است؟
-
توسط
به هر کجا که نگاه کنید؛ رد پای یک فنجان قهوه را مشاهده خواهید کرد. این نوشیدنی به عنوان مظهر انرژی و هوشیاری در سطح جهانی از جایگاه ویژ...
03
نوامبر
قهوه لاته چیست؟ طرز تهیه لاته با فوت و فنهای حرفهای برای طعم بینظیر
-
توسط
قهوه لاته، با ظاهری زیبا و متفاوت از محبوبیت قابل توجهی برخوردار است. این نوشیدنی ترکیبی از هنر و طعمی بیمانند میباشد، که دوستداران ق...
02
نوامبر
فلت وایت چیست؟ همه چیز درباره این نوشیدنی و تفاوت آن با لته، کاپوچینو و کورتادو
-
توسط
یکی از نوشیدنیهای محبوب و پرطرفدار در جهان، قهوه فلت وایت میباشد. این نوشیدنی از نظر ظاهری شباهت بسیار زیادی به قهوه لاته دارد. در صو...
29
اکتبر
طرز تهیه آفوگاتو؛ قهوه بستنی خوشمزه و سریع
-
توسط
یک اسپرسو داغ را با بستنی ترکیب کنید! به همین سادگی میتوانید یک دسر ایتالیایی درست کنید که بر خلاف اینکه در نگاه اول خیلی عجیب به نظر...
27
اکتبر
طرز تهیه قهوه دالگونا؛ معرفی همه روشها در کوتاهترین زمان
-
توسط
در روزهای اوج کرونا، یعنی اوایل سال ۲۰۲۰، شبکههای اجتماعی پر شده بود از نوشیدنیها و خوراکیهای دستساز خانگی که هرکدام بهنوعی برای م...
25
اکتبر
فرآوری قهوه چیست؟ انواع آن و تأثیرش بر طعم و عطر قهوه
-
توسط
دان سبز قهوه برای تبدیل شدن به یک نوشیدنی دلچسب، مراحلی را از چیدن گیلاس تا جداسازی لایههای میوه طی میکنند که به آن فرآوری قهوه گفته ...
22
اکتبر
قهوه زابالیونه: تاریخچه و طرز تهیه قهوه زبلیونه
-
توسط
قهوه زابالیونه (Zabaglione al Caffè) یک دسر- نوشیدنی اصیل ایتالیایی میباشد که ریشههای آن به منطقه پیدمونت در شمال ایتالیا برمیگردد. ...
20
اکتبر
آشنایی با انجمن قهوه تخصصی SCA و استانداردهای قهوه
-
توسط
امروزه، استفاده از قهوه به صورت یک فرهنگ جمعی در جوامع مختلف تعریف میشود. بر همین اساس، درک مفاهیم و استانداردهایی که کیفیت را تعریف م...
18
اکتبر
انتخاب بهترین واردکننده قهوه سبز در ایران: نکاتی برای خرید قهوه سبز
-
توسط
وارد کننده قهوه سبز نقش مهمی در رشد شتابان فرهنگ سرو قهوه در ایران ایفا میکند. دان سبز قهوه به عنوان ماده اولیه این صنعت مطرح هستند و ...
15
اکتبر
دان سبز قهوه چیست؟ نکاتی که باید از خواص دانه قهوه سبز بدانید!
-
توسط
هر فنجان قهوهای که مینوشیم، مسیری طولانی را پشت سر گذاشته است؛ مسیری که از یک دانه کوچک و سبز آغاز میشود. اما این دانه، پیش از آنکه...
13
اکتبر
قهوه شکلاتی چیست؟ خواص و طرز تهیه قهوه میکس شکلاتی
-
توسط
قهوه شکلاتی ترکیبی از طعم غنی قهوه و شیرینی ملایم شکلات است که هم میتواند از دانههای طبیعی با نتهای شکلاتی بهدست آید و هم بهصورت م...
11
اکتبر
راهنمای کامل رست قهوه در خانه؛ از تابه تا دستگاه رست
-
توسط
کیفیت واقعی قهوه به فرآیند برشتهکاری یا رست آن مربوط میشود. در این فرآیند، دانههای سبز و بیعطر، طی یک تغییر و تحول شگفتانگیز شیمیا...
08
اکتبر
بهترین قهوه عربیکا در ایران: برندها، طعم و نکات انتخاب
-
توسط
بهترین قهوه عربیکا در ایران، همان قهوهای میباشد که طعم لطیف، عطر دلانگیزی دارد و عربیکا در ایران (Coffea arabica) بیش از ۶۰ درصد تول...
06
اکتبر
راهنمای شناخت انواع قهوه های کافیشاپ: از اسپرسو تا لاته
-
توسط
انواع قهوههای کافیشاپ نوشیدنیهایی هستند که هرکسی میتواند با سلیقه خود انتخاب کند؛ از اسپرسو تلخ و غلیظ گرفته تا لاته و موکا شیرین و...
04
اکتبر
تاریخ مصرف قهوه و اشتباهات رایج در نگهداری آن
-
توسط
تاریخ مصرف قهوه مشخص میکند دانه یا پودر قهوه تا چه مدت تازگی و طعم مطلوب خود را حفظ میکند و چگونه باید آن را نگهداری کرد. در ادامه ای...