انواع قهوه
10
دسامبر
آیس پک یا شِیکهای فوق غلیظ، ترکیبی جذاب و پرطرفدار در منوی کافیشاپها هستند که ترکیب آنها با طعم اصیل قهوه همراه است. رسیدن به غلظت ...
06
دسامبر
چطور میتوان بستنی قهوه خوشطعمی در خانه درست کرد؟
بستنی قهوه، ترکیبی جذاب از تلخی اصیل قهوه و شیرینی و خنکی خامه است و به عنوان یکی از محبوبترین طعمها در دنیای دسرها به شمار میآید. ت...
01
دسامبر
قهوه سینگل و دبل: همه چیز درباره فرق اسپرسو دبل با سینگل
در قهوههای تخصصی امروزی، اسپرسو جایگاه ویژهای دارد؛ زیرا علاوه بر طعم غنی و گیرایی که دارد، پایه و اساس بسیاری از نوشیدنیهای محبوب ...
29
نوامبر
آموزش کامل پنکیک با طعم قهوه برای عاشقان قهوه و شیرینی
امروزه، قهوه به عنوان یکی از اصلیترین نوشیدنیهای رایج در سراسر دنیا سرو میشود. از سوی دیگر، پنکیک یک صبحانه یا عصرانه گرم و دلچسب اس...
26
نوامبر
قهوه یونانی: طرز تهیه ساده در خانه بدون دستگاه اسپرسو
قهوه یونانی، نوشیدنیای است که با روشی باستانی و با استفاده از یک ابزار ساده به نام ایبریک یا جذوه تهیه میشود که با فوم غلیظ و طعم قوی...
24
نوامبر
رازهای قهوه یزدی؛ چگونه در خانه طعم سنتی و اصیل یزد را تجربه کنیم؟
اگر از علاقمندان به سرو انواع قهوه باشید، حتما نام قهوه یزدی را شنیدهاید. این نوشیدنی، میراثی است که در دل کویر، طعم سنتی و اصیل خود ر...
22
نوامبر
طرز تهیه کاپوچینو: از انتخاب قهوه تا فوم شیر حرفهای و تزیین نهایی
کاپوچینو، یکی از محبوبترین و کلاسیکترین نوشیدنیهای قهوه در جهان میباشد که به خاطر بافت خاص و طعم متعادلی که دارد، شناخته میشود. ام...
19
نوامبر
آموزش درست کردن فراپه قهوه مرحله به مرحله
بدون شک یکی از نوشیدنیهای سرد و خوشطعم مبتنی بر قهوه که طرفداران بسیار زیادی دارد، فراپه قهوه میباشد. این نوشیدنی به عنوان بخشی مهم ...
17
نوامبر
طرز تهیه انواع فراپاچینو در خانه؛ از شکلاتی تا کلاسیک، مثل کافیشاپها
یکی از نوشیدنیهای محبوب و اصیل مبتنی بر قهوه که طرفداران مخصوص به خود را دارد؛ قهوه فراپاچینو میباشد. این نوشیدنی ترکیبی بیمانند از ...
15
نوامبر
کارامل ماکیاتو؛ کاملترین رسپی به سبک بهترین کافههای دنیا
یکی از نوشیدنیهای محبوب و پرطرفدار مبتنی بر قهوه که به شهرت جهانی رسیده است؛ قهوه ماکیاتو میباشد. در پاسخ به سوال ماکیاتو چیست؟ باید ...
12
نوامبر
چطور قهوه عربی خوشمزه و معطر درست کنیم؟
قهوه عربی یک نوشیدنی با اصالت است، که تاریخچهای غنی دارد. این نوشیدنی از جایگاه اجتماعی ویژهای در کشورهای حاشیه خلیج فارس برخوردار می...
10
نوامبر
راز طرز تهیه قهوه کورتادو با بهترین نسبت شیر و اسپرسو
اگر به عنوان یک قهوه باز حرفهای به کشف طعمهای جدید و اصیل علاقه دارید؛ حتما یک بار قهوه کورتادو را امتحان کنید. این نوشیدنی به دلیل ط...
03
نوامبر
قهوه لاته چیست؟ طرز تهیه لاته با فوت و فنهای حرفهای برای طعم بینظیر
قهوه لاته، با ظاهری زیبا و متفاوت از محبوبیت قابل توجهی برخوردار است. این نوشیدنی ترکیبی از هنر و طعمی بیمانند میباشد، که دوستداران ق...
01
نوامبر
فلت وایت چیست؟ همه چیز درباره این نوشیدنی و تفاوت آن با لته، کاپوچینو و کورتادو
یکی از نوشیدنیهای محبوب و پرطرفدار در جهان، قهوه فلت وایت میباشد. این نوشیدنی از نظر ظاهری شباهت بسیار زیادی به قهوه لاته دارد. در صو...
29
اکتبر
طرز تهیه آفوگاتو؛ قهوه بستنی خوشمزه و سریع
یک اسپرسو داغ را با بستنی ترکیب کنید! به همین سادگی میتوانید یک دسر ایتالیایی درست کنید که بر خلاف اینکه در نگاه اول خیلی عجیب به نظر...
27
اکتبر
طرز تهیه قهوه دالگونا؛ معرفی همه روشها در کوتاهترین زمان
در روزهای اوج کرونا، یعنی اوایل سال ۲۰۲۰، شبکههای اجتماعی پر شده بود از نوشیدنیها و خوراکیهای دستساز خانگی که هرکدام بهنوعی برای م...
22
اکتبر
قهوه زابالیونه: تاریخچه و طرز تهیه قهوه زبلیونه
قهوه زابالیونه (Zabaglione al Caffè) یک دسر- نوشیدنی اصیل ایتالیایی میباشد که ریشههای آن به منطقه پیدمونت در شمال ایتالیا برمیگردد. ...
15
اکتبر
دان سبز قهوه چیست؟ نکاتی که باید از خواص دانه قهوه سبز بدانید!
هر فنجان قهوهای که مینوشیم، مسیری طولانی را پشت سر گذاشته است؛ مسیری که از یک دانه کوچک و سبز آغاز میشود. اما این دانه، پیش از آنکه...