دسته‌بندی اقتصاد و بازار قهوه به بررسی ابعاد مختلف صنعت قهوه از دیدگاه مالی، تجاری و تولیدی می‌پردازد. قهوه، یکی از پرمعامله‌ترین کالاهای کشاورزی در جهان، تحت تأثیر عواملی مانند تغییرات اقلیمی، نوسانات قیمت، سیاست‌های تجاری و روندهای مصرف جهانی قرار دارد. در این بخش، مقالاتی درباره زنجیره تأمین قهوه، نقش کشورهای تولیدکننده و مصرف‌کننده، فرصت‌های سرمایه‌گذاری و تأثیر فناوری بر این بازار ارائه می‌شود. اگر به مطالعه مقالات بیشتری در این حوزه دارید به بلاگ دیامانته سر بزنید.