بلاگ
19
فوریه
اثرات منفی احتمالی مصرف بیش از حد قهوه
-
توسط
ادمین دیامانته
قهوه جادویی‌ترین نوشیدنی صبحگاهی است که اغلب ما روزمان را با آن شروع می‌کنیم. بوی دلنشین و طعم منحصر به فردش چنان در زندگی ما جا خوش کر...
17
فوریه
فرهنگ قهوه در سراسر جهان: از شرق تا غرب
-
توسط
قهوه بیش از یک نوشیدنی ساده است. این دانه‌های سحرآمیز در طول تاریخ، به شکل‌گیری تمدن‌ها و تغییر سرنوشت ملت‌ها کمک کرده‌اند. وقتی صحبت ا...
15
فوریه
علت ضعف بدن پس از خوردن قهوه چیست؟
-
توسط
احساس ضعف بعد از نوشیدن قهوه، به‌رغم شهرت قهوه که نوشیدنی انرژی‌بخش است یک پارادوکس جالب می‌باشد. برای درک بهتر این موضوع، ابتدا باید ن...
12
فوریه
قهوه روبوستای چری؛ محصولی از مزارع هند
-
توسط
معرفی قهوه روبوستای چری
قهوه روبوستای چری یکی از محبوب‌ترین قهوه‌ها در سراسر دنیا است که هنوز در ایران شناخته نشده است. این نوع قهوه ا...
10
فوریه
فرآوری قهوه به روش طبیعی Natural Processing
-
توسط
فرآوری طبیعی قهوه یا فرآوری خشک در میان روش‌های فرآوری این نوشیدنی جزو قدیمی‌ترین‌ها و ساده‌ترین‌ها است که در مناطق خشک جهان، به‌ویژه د...
08
فوریه
قهوه دمی چیست؟ روش‌های تهیه، ابزارهای لازم و مزایای آن
-
توسط
قهوه دمی، یکی از نوشیدنی‌های پرمصرف در دنیا می‌باشد. این قهوه به دلیل طعم متفاوت و کاملا جادویی که دارد؛ انتخاب اول دوستداران نوشیدنی‌ه...
05
فوریه
قهوه هورکا چیست؟ راهنمای جامع برای حرفه‌ای‌ها
-
توسط
چنانچه برای شما هم این سوال پیش آمده است که هورکا چیست؟، باید بگوییم که اصطلاح هورکا اولین بار در هلند متولد شد. این اصطلاح که از ترکیب...
03
فوریه
قهوه اسپرسو چیست؟ طرز تهیه، نکات طلایی و انواع آن
-
توسط
قهوه اسپرسو یکی از محبوب‌ترین و پرطرفدارترین انواع قهوه در دنیا است که به دلیل غلظت و طعم بی‌نظیر خود، جایگاه ویژه‌ای در میان علاقه‌مند...
01
فوریه
بلندینگ قهوه (Coffee Blending) چیست؛ علم بلدینگ قهوه
-
توسط
مصرف کنندگان حرفه‌ای قهوه با واژه بلندینگ قهوه یا قهوه ترکیبی به طور کامل آشنا هستند. این نوع از قهوه، بر اساس یک فرمولاسیون جدید و منح...
29
ژانویه
راهنمای نکات و مراحل برشته‌کاری حرفه‌ای قهوه
-
توسط
برشته کاری قهوه ، یکی از مراحل کلیدی در تولید قهوه است که تاثیر زیادی بر طعم و عطر نهایی این نوشیدنی محبوب دارد. این فرآیند شامل تبدیل ...
27
ژانویه
قهوه تخصصی چیست؟ آشنایی با جزئیات و مزایا
-
توسط
امروزه در سراسر دنیا، قهوه به عنوان یک نوشیدنی محبوب و پرطرفدار شناخته می‌شود. اما در کنار این محبوبیت، قهوه تخصصی جلوه‌ای خاص به دنیای...
25
ژانویه
قهوه ویژه چیست؟ معرفی و ویژگی‌ها
-
توسط
قهوه ویژه یا همان specialty Coffee به عنوان یک قهوه تخصصی از محبوبیت جهانی برخوردار است. این نوع از قهوه به دلیل کیفیت مثال زدنی که دار...
22
ژانویه
راهنمای کامل قهوه ترکیبی
-
توسط
قهوه ترکیبی به معنای ترکیب دانه‌های مختلف قهوه از نقاط مختلف جهان است تا طعم و عطر منحصر به فردی ایجاد کند. این نوع قهوه، به دلیل تنوع ...
20
ژانویه
انواع قهوه روبستا بر اساس سایز بندی ، AA، AB و..
-
توسط
وقتی صحبت از قهوه می‌شود، اکثر ما ناخودآگاه به سراغ قهوه محبوب عربیکا می‌رویم. اما نباید فراموش کنیم که دنیای قهوه به همین‌جا ختم نمی‌ش...
18
ژانویه
شات قهوه چیست و چگونه تهیه می‌شود؟
-
توسط
شات قهوه چیست و یک شات قهوه چقدر است؟! شات قهوه به عنوان پایه‌ای برای تهیه و مصرف نوشیدنی‌های محبوب از جمله قهوه شناخته می‌شود. هر شات،...
15
ژانویه
آب و هوای مناسب کشت قهوه چیست؟ نکاتی برای رشد بهترین دانه‌ها
-
توسط
قهوه یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌های جهان است که هر روز میلیون‌ها نفر از آن لذت می‌برند. اما چیزی که کمتر به آن توجه می‌شود، شرایط آب و ه...
13
ژانویه
آشنایی با قهوه اسپشیال و تفاوت آن با قهوه‌های معمولی
-
توسط
در حوزه قهوه، اصطلاح "قهوه اسپشیال" را زیاد شنیده‌ایم. شاید برای شما هم این سوال پیش آمده که واقعاً چه چیزی این نوع قهوه را خاص می‌کند؟...
11
ژانویه
مزایای قهوه تخصصی تازه آسیاب شده و نحوه نگهداری آن
-
توسط
قهوه به عنوان پای ثابت تمام نوشیدنی‌های کافه‌ها در اکثر نقاط دنیا مطرح است و در انواع و مدل‌های مختلفی تهیه و سرو می‌شود. قهوه تخصصی تا...