ارسال توسط ادمین دیامانته
03
فوریه
قهوه اسپرسو چیست؟ طرز تهیه، نکات طلایی و انواع آن
-
توسط
ادمین دیامانته
قهوه اسپرسو یکی از محبوب‌ترین و پرطرفدارترین انواع قهوه در دنیا است که به دلیل غلظت و طعم بی‌نظیر خود، جایگاه ویژه‌ای در میان علاقه‌مند...
01
فوریه
بلندینگ قهوه (Coffee Blending) چیست؟ علم بلدینگ قهوه
-
توسط
مصرف کنندگان حرفه‌ای قهوه با واژه بلندینگ قهوه یا قهوه ترکیبی به طور کامل آشنا هستند. این نوع از قهوه، بر اساس یک فرمولاسیون جدید و منح...
29
ژانویه
راهنمای نکات و مراحل برشته‌کاری حرفه‌ای قهوه
-
توسط
برشته کاری قهوه ، یکی از مراحل کلیدی در تولید قهوه است که تاثیر زیادی بر طعم و عطر نهایی این نوشیدنی محبوب دارد. این فرآیند شامل تبدیل ...
27
ژانویه
قهوه تخصصی چیست؟ آشنایی با جزئیات و مزایا
-
توسط
امروزه در سراسر دنیا، قهوه به عنوان یک نوشیدنی محبوب و پرطرفدار شناخته می‌شود. اما در کنار این محبوبیت، قهوه تخصصی جلوه‌ای خاص به دنیای...
25
ژانویه
قهوه ویژه چیست؟ معرفی و ویژگی‌ها
-
توسط
قهوه ویژه یا همان specialty Coffee به عنوان یک قهوه تخصصی از محبوبیت جهانی برخوردار است. این نوع از قهوه به دلیل کیفیت مثال زدنی که دار...
22
ژانویه
راهنمای کامل قهوه ترکیبی
-
توسط
قهوه ترکیبی به معنای ترکیب دانه‌های مختلف قهوه از نقاط مختلف جهان است تا طعم و عطر منحصر به فردی ایجاد کند. این نوع قهوه، به دلیل تنوع ...
20
ژانویه
انواع قهوه روبستا بر اساس سایز بندی ، AA، AB و..
-
توسط
وقتی صحبت از قهوه می‌شود، اکثر ما ناخودآگاه به سراغ قهوه محبوب عربیکا می‌رویم. اما نباید فراموش کنیم که دنیای قهوه به همین‌جا ختم نمی‌ش...
18
ژانویه
شات قهوه چیست و چگونه تهیه می‌شود؟
-
توسط
شات قهوه چیست و یک شات قهوه چقدر است؟! شات قهوه به عنوان پایه‌ای برای تهیه و مصرف نوشیدنی‌های محبوب از جمله قهوه شناخته می‌شود. هر شات،...
15
ژانویه
آب و هوای مناسب کشت قهوه چیست؟ نکاتی برای رشد بهترین دانه‌ها
-
توسط
قهوه یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌های جهان است که هر روز میلیون‌ها نفر از آن لذت می‌برند. اما چیزی که کمتر به آن توجه می‌شود، شرایط آب و ه...
13
ژانویه
آشنایی با قهوه اسپشیال و تفاوت آن با قهوه‌های معمولی
-
توسط
در حوزه قهوه، اصطلاح "قهوه اسپشیال" را زیاد شنیده‌ایم. شاید برای شما هم این سوال پیش آمده که واقعاً چه چیزی این نوع قهوه را خاص می‌کند؟...
11
ژانویه
مزایای قهوه تخصصی تازه آسیاب شده و نحوه نگهداری آن
-
توسط
قهوه به عنوان پای ثابت تمام نوشیدنی‌های کافه‌ها در اکثر نقاط دنیا مطرح است و در انواع و مدل‌های مختلفی تهیه و سرو می‌شود. قهوه تخصصی تا...
08
ژانویه
بهترین ترکیب قهوه برای اسپرسو: راهنمای تهیه اسپرسوی خوش طعم
-
توسط
آیا تا به حال به این فکر کرده‌اید که چرا یک فنجان اسپرسو می‌تواند روز شما را به کلی تغییر دهد؟ اسپرسو، یک نوشیدنی خوشمزه و محبوب در سرا...
06
ژانویه
قیمت قهوه اسپشیالیتی در تهران و راهنمای خرید عمده
-
توسط
اگر شما هم جزو کافه‌داران یا علاقه‌مندان به قهوه هستید، احتمالاً نام قهوه اسپشیالیتی به گوشتان خورده است. این دسته از قهوه‌ها که به...
04
ژانویه
بررسی بهترین برندهای قهوه در ایران و نحوه انتخاب مناسب‌ترین محصول
-
توسط
هر روز که می‌گذرد، فرهنگ قهوه در ایران عمیق‌تر می‌شود و مشتریان کافه‌ها دانش و انتظارات بیشتری پیدا می‌کنند. در چنین شرایطی، شناخت و ان...
01
ژانویه
راهنمای انتخاب بهترین ترکیب قهوه عربیکا و روبوستا
-
توسط
انتخاب ترکیب مناسب دانه‌های قهوه عربیکا و روبوستا، یکی از مهم‌ترین تصمیماتی است که هر کافه‌دار باید بگیرد. ترکیب این دو نوع دانه قهوه، ...
30
دسامبر
روش‌های نوین دم‌آوری قهوه: از موکاپات تا سافی
-
توسط
عشق و علاقه به قهوه همچنان پابرجاست. اما آنچه تغییر کرده، روش‌های دم‌آوری این نوشیدنی محبوب است. روش‌های نوین دم‌آوری قهوه با ترکیبی از...
28
دسامبر
قهوه با رست تازه: چرا قهوه تازه برشته شده بهتر است؟
-
توسط
آیا تا به حال طعم واقعی قهوه تازه رست را تجربه کرده‌اید؟ قهوه‌ای که درست پس از برشته‌کاری به دست شما می‌رسد، طعمی عمیق‌تر، عطری دل‌انگی...