بهترین ابزارهای دم آوری قهوه

بهترین ابزارهای دم آوری قهوه؛ آشنایی با تجهیزات لازم برای دم‌آوری حرفه‌ای

برای کسانی که می‌دانند زندگی همین لحظه‌های کوتاه است، روند دم‌آوری قهوه مانند مکثی شیرین میان شتاب روزمره است؛ لحظه‌ای که عطر گرم دانه‌...

ادامه مطلب

قهوه پرمیوم چیست؟

قهوه پرمیوم چیست؟ راهنمای جامع برای شناخت ترکیب‌ها، ویژگی‌ها و روش استفاده

قهوه مثل هر نوشیدنی دیگری دسته‌بندی‌های مختلفی دارد! یکی از این دسته‌بندی‌های محبوب که این روزها بیش از همیشه مورد توجه قرار گرفته، قهو...

ادامه مطلب

فرنچ پرس چیست

فرنچ پرس چیست و چگونه با آن قهوه درست کنیم؟ راهنمای استفاده و نگهداری

اگر به دنبال ساده‌ترین و در عین حال حرفه‌ای‌ترین روش برای دم کردن قهوه هستید، فرنچ پرس یکی از بهترین انتخاب‌هاست. این وسیله بدون نیاز ب...

ادامه مطلب

قهوه تجاری چیست

قهوه تجاری چیست؟ راهنمای انتخاب بهترین برندهای قهوه تجاری در بازار

اگر برای خرید قهوه به فروشگاه‌های بزرگ سر بزنید، قهوه تجاری یا کامرشیال را در طبقه‌بندی‌ها می‌توانید ببینید. قهوه‌هایی با بسته‌بندی‌های...

ادامه مطلب

بزرگترین تولید کننده قهوه در ایران

بزرگترین تولید کننده قهوه در ایران؛ با برندهای پیشرو آشنا شوید!

حرف اول تولید قهوه در جهان را کشورهایی می‌زنند که در نوار جغرافیایی خاصی به نام «کمربند قهوه» قرار گرفته‌اند؛ منطقه‌ای بین مدارهای ۲۵ د...

ادامه مطلب

طراحی پروفایل روست قهوه

پروفایل رست قهوه چیست؟ چگونه یک پروفایل رست حرفه‌ای برای قهوه تنظیم کنیم؟

پروفایل رست قهوه یک نمودار حرارتی است که تغییرات دمای دانه‌های قهوه را در طول زمان ثبت می‌کند. محور افقی زمان را نشان می‌دهد و محور عمو...

ادامه مطلب

قهوه ساز دمی

وسایل قهوه دمی | دستگاه های مورد استفاده در قهوه دمی (از فرنچ پرس تا V60)​

وسایل قهوه دمی​ بخش جدانشدنی از فرهنگ نوشیدن قهوه برای علاقه‌مندان حرفه‌ای و حتی کسانی هستند که تازه می‌خواهند وارد این دنیای خوش‌عطر ش...

ادامه مطلب

آموزش رستری و برشته کاری قهوه

آموزش رست قهوه با دستگاه و بدون دستگاه: آشنایی با انواع پروفایل برشته کاری قهوه

حرفه‌ای‌ها پس از سال‌ها نوشیدن قهوه، می‌خواهند وارد سطح جدیدی شوند و طعم‌های خاص خودشان را در صنعت قهوه درست کنند. آن‌هایی که سال‌هاست ...

ادامه مطلب